包邮云南宣威特产姜黄豆腐丝豆腐干豆制品500克非五香豆腐臭豆腐

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姜黄属于生姜植物家族，已经有很久的药用历史。这种草药在亚洲最为常见，经常作为香料添加到食物中。姜黄粉是最常见形尸是姜黄根茎经过煮熟干燥后碾成的橘黄色粉末。作为食品添加剂，姜黄有很多好处。姜黄包含的天然色素叫做姜黄素，是咖哩粉中的重要成分。此外，泡菜等食品也使用姜黄。

姜黄不只在我国得到广泛应用，在临近国度同样“身价不菲”。

姜黄在印度被广泛地作为调料和食用色素使用，在喜马拉雅地区有“厨房王后”和“香料”之称。它的药用历史可以追溯到五千年前，是印度瑜伽及传统养生疗法阿育吠陀的一种重要草药。姜黄色素在印度还被看作是天然消炎剂，用于炎症引起的关节炎、风湿病、肌肉酸痛等，被称为“印度的固体黄金”。

姜黄也是日本人最喜爱的健康食品之一。日本冲绳是世界长寿之乡，食用姜黄被认为是冲绳人长寿的主要原因之一，产于冲绳的姜黄更被作为“日本琉球王朝御品”。

现代研究证实姜黄中的主要成分—姜黄素，能保护胃粘膜，保护肝细胞，治疗多种疾病，如阿尔茨海默氏病（早老性痴呆）以及其他慢性疾病（想要具体了解请百度）。

制作方法

1豆腐丝整理成长短适中的段儿，起一锅不加油，将麻椒和辣椒炒出香味，放在保鲜袋里用擀面杖压成末；

2炒锅里不放油，放下豆腐丝，之后加酱油一至两勺，转至小火，用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用；

3锅里加底油烧热，再将豆腐丝放进锅里，撒适量麻椒和辣椒面儿，加盐、适量白糖，用筷子轻轻挑阻匀即可，出锅前还可以根据自己口味添加麻椒和辣椒。

其它姜黄豆腐丝的吃法很多哦，可凉拌豆腐丝、香辣豆腐丝、炒干丝、黄瓜拌豆腐丝、豆腐丝炒肉等等，想要具体了解，亲可百度！

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